Menù
La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.
Antipasti
MOSCARDINI IN UMIDO E POLENTA FRITTA
20.00
INSALATINA TIEPIDA DI MARE
20.00
POLPO VERACE PIASTRATO SU CREMA DI PATATE
E VERDURINE CROCCANTI
E VERDURINE CROCCANTI
20.00
CROSTONE CON CALAMARETTI SPILLO SPADELLATI
22.00
GRAN TEGAME DI MOLLUSCHI E CROSTACEI
25.00
Crudo
GRAN PIATTO DI CRUDO
41.00
OYSTER SHOT
Ostriche "Saint-Vaast", succo di pomodoro,
extravirGin - Montigiani - London dry Gin,
tabasco, pepe
6.00
CARPACCI O TARTARE DI GIORNATA
21.00
OSTRICA “SAINT-VAAST” N°3
pz. 3.50
OSTRICA SPECIALE “GILLARDEAU” N°2
pz. 6.50
MAZZANCOLLE
pz. 5.50
SCAMPI SICILIANI
pz. 6.00
GAMBERI ROSSI DI MAZARA
pz. 6.50
Trattoria del Pesce
La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.
Primi Piatti
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
18.00
PACCHERI DI GRAGNANO CON CACIO,PEPE E BACCALÀ
18.00
ORECCHIETTE CON VONGOLE E BOTTARGA DI MUGGINE
20.00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI / SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
18.00 / 19.00
RAVIOLI RIPIENI DI PESCE BIANCO E SPINACICON CREMA DI CAPESANTE, PORCINI E TARTUFO
20.00
TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA CON SCAMPI SICILIANI
21.00
MALTAGLIATI DI PASTA FRESCACON GAMBERI ROSSI DI MAZARA E ZUCCHINE
22.00
LINGUINE DI GRAGNANO ALL'ASTICE
26.00
Secondi Piatti
FRITTURA DI MARE
21.00
CALAMARI E POLPO SULLA PIASTRA
23.00
BACCALÀ
24.00
PESCATO DEL GIORNO:
All'isolana, sulla brace, sotto sale, all'acqua pazza,bollito con maionese vera
9.00 l'etto
CROSTACEI AL VAPORE CON PINZIMONIO DI VERDURE
Mazzancolle pz. 5.50 / scampi pz. 6.00 gamberi rossi pz. 6.50 / astice 9.00 l'etto
GRIGLIATA DELLA TRATTORIA
Mazzancolle, scampo, gambero rosso, calamaro,
polpo e trancio di pescato del giorno
28.00
IL GRATINATO
Mazzancolle, scampi, capesante, gambero rosso e ostrica
33.00
CONTORNI
6.50